대용량 반찬 유채나물 무침 만들기

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정지훈73

대용량 반찬 유채나물 무침 만들기

요즘 제철인 유채나물 무침! 코로나19 때문에 집콕 하다가 싱싱한 야채가 생각나 마트에가서 한봉지 집어 든 유채나물 쉽게 구할수도 있고 가격도 저렴해서 부담없이 먹을 수 있습니다 유채나물은 된장이나 고추장을 넣지 않고 무치면 좀 더 오래두고 먹을 수 있답니다 반찬으로 좋고 비빔밥을 해도 좋습니다

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

재료
구매
유채나물
400g 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
다진대파
3큰술 구매
소금
10g 구매

[양념]

진간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓으면 약간의 소금을 넣고 유채나물 줄기 부분 부터 살짝 데쳐서 물기를 뺍니다

적당한 크기로 썰어서 청양고추 홍고추 대파 만든 양념을 가볍게 버무려 주면 OK

먹을 만큼 그릇에 담고 나머지는 보관 용기에 담아 냉장고에 보관합니다

: 유채나물은 된장이나 고추장을 넣지 않고 무치면 좀 더 오래두고 먹을 수 있답니다

유채나물무침 관련 상품

등록일 : 2020-04-05 수정일 : 2020-04-06

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요리 후기 1

정덕화1 2020-10-14 16:02:33

쉽고 맛나요

댓글 0

#유채나물무침 #봄나물 #대용량반찬 #초간단무침

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