Name: 감자채볶음 데쳐서 볶는 감자반찬
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자; 당근; 쪽파; 소금; 통깨; 들기름; 기름

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2,322

바겨사

감자채볶음 데쳐서 볶는 감자반찬

감자에 싹이 나서 잎이 나서 묵찌빠~ 어릴 때 가위바위보를 할 때 왜? 감자에 싹이 나서 묵찌빠를 했을까요??? 감자채볶음을 하다 보니 문득 궁금하더라고요.. 아시는 분?

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

감자 8개의 껍질을 벗겼는데 5개만 가지고 채를 썰어서 데친 후에 볶아 줄 예정이랍니다. 채는 너무 두껍지 않게 썰어줍니다.

채 썬 감자는 물에 20분 정도 담가서 전분기를 빼줍니다.
그리고 끓는 물에 감자채를 넣고 5분간 데친 후에 건져서 물기를 제거해 주세요.

팬에 기름을 둘러주고 당근이랑 쪽파를 넣고 살짝 볶은 후에 감자채를 넣어주세요.

간은 소금으로 맞춰주시고 통깨와 들기름을 넣고 섞어주세요. 감자채볶음 참 쉽죠.

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등록일 : 2020-03-28 수정일 : 2020-03-31

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바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

#감자채볶음 #감자볶음 #감자반찬 #반찬

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