소고기 버섯 들깨탕 레시피

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모찌맘굥이

소고기 버섯 들깨탕 레시피

날씨가 쌀쌀해지니 자꾸 국물 요리가 당기네요.
즈희 남편이 들깨 귀신이어서 소고기 넣어 단백질 듬뿍 들깨탕 끓여봤어요.
레시피 공유합니당!

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

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▶ 두부 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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쌀 한컵은 잘 씻어 물에 불려주세요.

물 500ml에 다시마 3장, 멸치 한 줌을 넣어 끓여 육수를 만들어 주세요.

소고기 300g에 간장 1T, 매실액 1T, 참기름 2T, 간마늘 1/2T 넣고 양념합니다.

불린 쌀은 믹서에 갈아주세요.

너무 물처럼 묽어지지 않게 주의하세요!

냄비에 양념한 소고기, 반달 썬 애호박, 한입 크기로 썬 두부, 버섯을 차곡차곡 잘 넣어줍니다.

준비한 육수를 넣고 끓여줍니다.

미리 준비한 쌀가루, 들깨가루 한 컵, 참기름 한 스푼 넣어 한소끔 끓여주세요.

완성!!

소고기버섯들깨탕 관련 상품

등록일 : 2020-01-16 수정일 : 2024-02-28

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모찌맘굥이

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