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요리조이

닭살 가지볶음 ♧

고추가루 팍팍 넣고 기름 넉넉히 둘러서 매콤하게 만들었어요 덮밥으로 먹으면 좋아요 아이들도 가지가 맛있었답니다
3인분 30분 이내 초급
[주재료]
닭고기살 200g, 양파 1/3개, 가지 1/2개, 부추 한줌
[양념 및 소스재료]
고추가루 1.5T, 설탕 1T, 다잔마늘 1T, 찰밀가루 1T, 물 1T, 양조간장 1T
조리순서Steps
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닭을 끓는물에 데쳐낸 후에 살부분만 잘라서 깍뚝썰기 했어요
가지 반개를 작게 깍둘썰고 양파 썰어서 팬에 같이 넣고 그 위에 양념 뿌려요
고추가루 넉넉히 설탕 1T보다 적게 다진마늘 1T를 넣고 센불에서 익혀요
양파를 추가로 더 넣고 양조간장 1.5T 넣고 볶아요
밀가루 1T를 골고루 얇게 뿌려요 물 1T 뿌리고 섞어요
부추 한줌 작게 잘라서 넣고 한번 익혀준뒤 불꺼요
파안애플로 장식했어요
팁-주의사항
고추가루와 가름을 넉넉히 넣어 고추기름 내듯이 닭고기와 볶아줍나다

등록일 : 2019-11-12 수정일 : 2019-11-14

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레시피 작성자About the writer

요리조이

1T : 1 big spoon 1밥숟가락 1t : 1 tea spoon 1차숟가락

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