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lee쉐프

쉽고 간편하게 장국수

오늘은 쉽고 간편하게 잔치국수 처럼 육수 따로, 국수 따로 끓이지 않고, 국수를 육수물에 넣고 한번에 끓였습니다.

맛은 잔치국수랑 비슷합니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 중면 2인분
  • 대파 1/2대
  • 다시백 1개
  • 호박 1/3개
  • 당근 약간
  • 청양고추 1개
  • 2리터
    [양념]
  • 간장 1큰술
  • 참치액 1/2큰술
  • 김가루 2큰술
  • 1큰술
  • 후추 약간
조리순서Steps
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물에 대파잎과 다시백을 넣고 끓여 주세요.(끓기 시작하면서 10분 정도)
호박,당근은 채 썰고, 대파 흰부분과 청양고추도 썰어 주세요
대파잎과 다시백을 건져 내고
중면 국수를 넣고 끓여 주세요.
국수가 끓어 오르면 호박과 당근, 대파, 청양고추를 넣고 끓여 주세요.
*간장,참치액을 넣고 간을 맞춰 주세요.
*기호에 따라 후추도 톡톡
완성 그릇에 국수를 담고 김가루와 깨를 올려 주세요.
팁-주의사항
*중면은 소면보다 조금 더 면발이 굵은것을 말합니다.삶을때에도 소면보다 조금 더 끓여주세요
*다시백에는 국물용 멸치,국산 디포리,다시마를 넣었습니다

등록일 : 2019-10-17 수정일 : 2019-10-17

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다 계량 1큰술 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

요리 후기 1

아압두둘라아 2019-10-18 06:54:28

온식구가 넘 맛있게 잘먹었습니다 

쉐프의 한마디2019-10-18 19:01:49

감사합니다.맛있게 드시고 항상 건강하세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

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