♥[신혼밥상] 새우통통 오코노미야끼

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 새우통통 오코노미야끼

오늘 뭐 먹지?
아이 간식*야식*술안주 최고
'오코노미야끼'
일명 양배추부침개~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
10마리 구매
부침가루
5~6큰술 구매
달걀
1개 구매
양배추
1국공기 구매
가쓰오부시
2줌 구매
돈가스소스
적당히 구매
마요네즈
적당히 구매

[선택재료]

당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
숙주
1줌 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

조리순서Steps

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양배추 많이 많이 그리고 선택재료 (숙주, 당근, 양파)를 채썰어 준비해주세요.

새우 내장을 제거해 준뒤 큼직큼직하게 다져주세요.

이물질이 씹히지 않도록 새우 2~3번째 마디를 이쑤시개로 찔러 내장 제거 필수! (새우손질 윤블리네편 설명 참고)

부침가루 밥숟가락 5~6큰술(약3장 나와요), 달걀1개, 물 110~120ml을 넣고 믹스해 주세요.

약간 질게 반죽해야 촉촉한 부침개 완성!

야채와 다진새우를 넣고 믹스!

오징어 대체가능!

기름을 넉넉하게 두른 뒤 팬에 반죽을 올리고 앞뒤로 노릇노릇!

가쓰오부시를 넉넉하게 올리고 마요네즈, 돈가스 소스를 뿌려주면 오코노미야끼 완성!

짜개 주머니가 없다면 물약통 활용!

오코노미야끼 관련 상품

등록일 : 2019-09-29 수정일 : 2019-11-27

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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#신혼밥상 #양배추부침 #양배추전 #양배추 #부침개 #오코노미야끼 #오꼬노미야끼 #간식 #야식 #아이간식

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