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스마일로즈의건강밥상

계란말이 부드러운 매생이 계란말이 만드는 법

오늘은 매생이를 넣어서 계란말이를 만들어 보았어요~~~

부드러운 매생이 겨울에만 나오는 매생이지만

건조된 매생이는 일 년을 두고 먹어도 괜찮은 것 같아요~!~
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 5개
  • 매생이 2개
  • 소금 1꼬집
  • 식용유 약간
조리순서Steps
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매생이는 건조되어 팩으로 되어있어서 오랫동안 두고 먹을수 있어요
조금 있으면 매생이철이지요
냉동실에 보관해두고 오래동안 드셔도 좋아요
계란은 잘 풀어서 알끈을 제거해줍니다
계란 풀은 것을 둘로 나누어 줍니다
매생이는 물에 풀어서 체에 밭쳐 물기를 뺀 다음 풀어놓은 계란과 잘 섞어줍니다

팬에 기름을 둘러준 후 키친타월로 닦아준 다음
매생이 넣은 계란물을 부어주면서 말아줍니다~~~
매생이 풀은 계란물을 모두 말아준 것에
계란만 풀어놓은 것을 부어서 말아줍니다~!~
앞뒤로 옆으로 세워가며 익혀줍니다~!~

하트 모양의 계란말이 예쁘지요~!~~
이왕이면 예쁜 하트 계란말이도 괜찮지요
매생이 색깔이 예뻐요
색깔만 예쁜 게 아니라 맛도 있어요~!~~
보드라운 카스텔라 같아요
모양도 색깔도 예쁘고 부드러운 계란말이
남녀노소 누구나 좋아하는 계란말이입니다~!~

등록일 : 2019-09-25 수정일 : 2019-09-25

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj54

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