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봄이엄마의부뚜막

혼밥족을 위한 간편찌게 (참치김치찌게)

참치김치찌게는 홀로사시는 분들이 간편하게 해 드실수 있는 찌게입니다.

김치와 참치만 있으면 특별한 재료 없이도 맛있는 맛을 낼 수 있지요.

참치찌게 하나면 밑반찬이 크게 필요도 없지요 .저의집도 가끔 반찬이 부실하다 느끼면 해 먹는 찌게중 하나입니다 .
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 김치 550G
  • 참치통조림 1캔
  • 대파 1개
  • 마늘 1스푼
    [양념]
  • 소금이나 국간장 약간
  • 고추가루 1스푼

동영상

조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요.
김치는 익은 김치가 맛있어요. 국물이 맛있으면
같이 넣어 주세요.
참치는 살코기로 1캔 넣었는데요 . 조금 더 넣으셔도
돼요 .
김치는 적당한 크기로 잘라주세요
대파를 썰어주세요
양파도 썰어주시구요 .양파는 작은거 한개 넣었는데
큰거면 반개만 넣으시면 돼요 .
참치캔을 따서 기름을 냄비에 넣어주세요
불은 중불
참치기름을 넣고 김치를 넣고 볶아주세요 2-3분간만
그리고 설탕 반스푼만 넣어주세요
김치가 좀 많이 익었으면 한스푼 넣으셔도 돼요
대충볶이지면 물이나 육수를 넣어주세요
육수를 넣으면 더 맛있지만 저는 없어서 물을 넣었어요
그리고 참치캔 , 양파 , 마늘 , 고추가루 한스푼 넣어주세요 .칼칼한걸 원하시면 청양고추 1-2개를 넣으세요
고추가루를 너무 많이 넣으면 텁텁한 맛이 나요
김치찌게는 좀 졸여야 맛있어요 그래서 물을 넉넉하게 넣었어요 . 간은 맨 마지막에 해주세요 그리고
뚜껑닫고 5분간 더 끓여주세요 .(중불로)
대파를 넣고 살짝 간을 보신후 간은 간장이나 소금으로 해주세요
김치가 푹 익으면 완성입니다

등록일 : 2019-09-18 수정일 : 2019-09-18

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레시피 작성자About the writer

봄이엄마의부뚜막

아이가 조금 크니 개인시간이 좀 생기네요 ...남편과 아이를 위해 건강한 밥상 만들어요 https://tv.naver.com/springmom2773

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