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콩나물불고기 - 백종원 만능양념장으로 만들어본 성공률 100% 콩불

오늘 만들어본 요리는 아삭한 콩나물과 대패삼겹살을

이용해서 콩나물 불고기를 만들어봤습니다.

성공률 100% 백종원 선생님의 레시피를 이용해서 만들어봤거든요?

집에서 맛있게 만들어보세요!!
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 대패삼겹살 500g
  • 콩나물 300g
  • 대파 1/4개
  • 깻잎 6장
  • 양배추
    [양념장]
  • 설탕 1/2컵
  • 고춧가루 1/2컵
  • 맛술 1/2컵
  • 간장 1/2컵
  • 고추장 1/2컵
  • 다진마늘 1/2컵

동영상

조리순서Steps
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먼저 재료들 손질 부터 해줍니다.
대파, 깻잎은 더 추가로 넣으셔도 되구요.
양배추는 없다면 생략하셔도 좋습니다.
다음은 양념장을 만들어주세요.
설탕 반컵, 고춧가루 반컵, 맛술 반컵, 간장 반컵, 고추장 반컵, 다진마늘도 반컵을 넣고 잘 섞어주세요.

이 양념장은 만능 양념장으로 닭갈비나 제육볶음 밥 볶아드실때 넣으시면 좋다고 합니다.

넓은 팬에 콩나물을 먼저 깔고 대파, 양배추를 올리고
그 위에 대패삼겹살, 깻잎을 올린 뒤
양념자 6-7큰술을 넣고 약불에서 콩나물 숨이 죽을때 까지
기다려줍니다.
야채에서 수분이 나오면 불은 중불에 놓고
익을 때까지 볶아주시면 완성입니다.
간이 부족하다 싶으면 양념장을 추가로 더 넣으시면 됩니다.
팁-주의사항
자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하세요~
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등록일 : 2019-08-02 수정일 : 2019-08-02

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

땐씽 퀴인?! 2019-08-17 18:47:53

맛있게 잘 해먹었네요~~ 

댓글 1
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