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김밥보다 간편하고 맛있다! 소고기 주먹밥 만들기 레시피

냉장고에 구워먹고 남은 소고기가 있었는데 냉동시키긴 아까워서 간편하게 해먹을수 있는 주먹밥을 만들었습니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 쇠고기 200g
  • 호박 1/4
  • 파프리카 1/4
  • 당근 1/4
  • 양파 1/3
  • 2공기
  • 간장 1+1/2큰술
  • 맛술 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 후추
  • 소금

동영상

조리순서Steps
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먼저 다진 소고기에 맛술, 다진마늘, 설탕, 참기름, 후추, 소금을 넣고 밑간을 해주세요.
고기가 잠시 재워질 동안 호박, 파프리카, 당근, 양파 등 채소를 손질해줍니다.
재료준비는 벌써 끝입니다. 팬에 기름을 두르고, 손질한 채소를 볶아주세요. 너무 오래 볶지 않으셔도 되요.
채소를 잠시 볶은 후 재워둔 소고기를 투입!
수분이 날아가게 강하게 졸이듯이 볶아주세요~
밥은 대략 두공기 정도 준비해주시고, 참기름, 소금 소량 섞어주세요.
볶은 고기를 밥에 섞어주시고, 도시락 김 하나를 부셔서 (두개도 좋아요)
밥과 골고루 섞어줍니다.
잘 섞인 밥, 고기, 채소를 손으로 잘 뭉쳐서 만들어주시면 됩니다.
윤기가 나는게 먹음직스럽죠? 네 맛있습니다. ㅎㅎ
대신 오래 놔두면 밥이 좀 풀릴 수가 있어요. 가급적 빨리 드세요.~
사실 찹쌀 조금 해서 섞으면 더 찰기가 있어 뭉치기 좋지만 우리는 간편한게 좋으니까 그냥 합시다 ㅎ
보기엔 귀여워보이지만 이래뵈도 두개만 먹어도 배가 든든하답니다.
팁-주의사항
사실 찹쌀 조금 해서 섞으면 더 찰기가 있어 주먹밥을 만들기 더 용이하지만 간편한게 좋으신 분은 그냥 하셔도 되요. 고기 볶을때 수분이 날아가게 마지막엔 강불에 볶으세여.

등록일 : 2019-07-04 수정일 : 2019-07-05

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 6

ladyyume 2019-12-04 16:46:57

간단하고 너무 맛있어요 ~ 야채랑 고기 볶을때는 센불에 해야지 안그럼 수분이 나와서 축축해져요 주먹밥 생각날때 요렇게 해먹을려구요^^ 

쉐프의 한마디2019-12-07 23:23:14

맞습니다. 설명란에 써놨지만 강한불에 수분을 날려야됩니다. 잘하셨어요~

겸둥잇 2019-09-05 12:44:38

굿~오랜만에 옛날 추억의 맛이 나네요~ 근데 저는 고기양이 적은지 설탕을 1/3로 넣어야겠어요 ㅠㅠㅠ 조금 달아요 제입맛엔 그래도 맛있게ㅜ배불리ㅜ먹었어요 감사합니다~ 

쉐프의 한마디2019-09-05 15:43:40

맞습니다. 그때그때 상황에 맞게 조금씩 차이를 두시는게 맞죠. 요리센스가 탁월하시네요. 감사합니다!!

시간이 흐르니...주어지는 시간♡ 2019-07-11 20:52:37

애들 소풍 도시락으로 싸주고나서 집에서도 또 해먹었네요~~정말 맛있네요 애들이 엄청 좋아해요~~^^♡ 감사합니다♡ 

쉐프의 한마디2019-07-12 14:00:44

맛있게 드셨다는 님의 댓글이 너무 기분이 좋습니다. 감사합니다!!

댓글 3
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