Name: 만능 나물 된장양념)나물무치기, 모든 나물은 이렇게 무쳐봐요 맛있어요
Total time: 15 min
Yield: 2 servings

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샤루멜리

이 방법으로 된장 양념을 만들어서 나물을 무치면

진짜 제법 맛있습니다. 소금이 안 들어 가는 레시피~!

간이 세지도 않고 적당해서 건강식으로 잘 드실 수 있어요~

2인분 15분 이내 아무나

[재료]: 나물(시금치) 1단, 국간장 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 쌈장 1/2스푼, 들기름 1스푼, 미림 1스푼, 깨 1/2스푼, 밥수저 기준

조리순서Steps

선택하신 나물은 밑동을 제거하고 끓는 물에 30초 정도 데친 후 건져서 최대한 찬물에 헹궈주세요 그리고

물기를 꼬옥~짜주세요

볼에 담고 길다 싶으면 가위로 한번 잘라주세요

국간장1,다진마늘 1/2,쌈장1/2,들기름1,통깨1,미림1
양념 재료를 넣어주시고 잘 무쳐주세요
무칠 때 너무 세게 하지 마시고 살살 털어준단 느낌으로 무쳐요

수저에 묻는 쌈장과 깨는 마지막에 쓰시면 편리해요

접시에 담아내면 완성입니다^^!

등록일 : 2019-06-10 수정일 : 2019-06-14

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레시피 작성자About the writer

샤루멜리

요리는 인생의 3대 요소다. 잘 먹어야 잘 산다. 소통 하실분! 인스타:sharugram

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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