상추겉절이

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체리모야

상추겉절이

상추는 '복을 싸 먹다.'하여 예로부터 비타민과무기질 등의 영양을 충족하기 위해 육류와 함께 먹는 쌈 채소로 활용되었습니다. 상추는 철분과 필수 아미노산이 풍부하여 혈액을 맑게 하고 저혈압을 예방해줍니다. 상추와오이,양파등을 함께 섞어 맛있는 겉절이를 만들어 보세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

상추
1/2줌 구매
오이
1/2개 구매
양파
1/3개 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
까나리액젓
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
적당량 구매
대파
적당량 구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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상추는 깨끗이 씻어 물기를 빼고 알맞은 크기로 썰어줍니다.

오이는 반으로 잘라 어슷하게 썰어줍니다.

양파는 채썰어줍니다.

대파는 다져줍니다.

간장,까나리액젓,올리고당,매실청,설탕,고춧가루,참기름,다진파,다진마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 줍니다.

볼에 썰어 놓은 야채와양념을 잘 섞어 버무려주고,마지막에 통깨를 뿌려 마무리합니다.

상추겉절이 관련 상품

등록일 : 2019-05-24 수정일 : 2019-05-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/cherimoya2

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

서연채원맘 2021-04-02 14:46:43

맛있게 잘먹었습니다

유 성희 2019-06-03 07:48:17

간단하게 만들먹기 좋이요^^ 맛있네요~

댓글 1

#상추 #상추겉절이 #오이 #양파 #대파 #다진마늘

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