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마이쏭

가족모임레시피로 좋은 컬러푸드 월남쌈레시피♡

다양한 야채와, 불고기나 닭가슴살 또는 오리훈제 등 원하는걸 쏘옥~넣고 라이스페이퍼에 둘둘말은 월남쌈 !

여자들이 완전~ 사랑하는 메뉴이죠 ㅎ!!

가족모임때, 손님상차림, 생일상 등 상차림에 올려놓으면,

비주얼담당에~ 맛도 책임져주니, 인기만빵!! ♡

월남쌈 예쁘게 만드는법과, 남은 월남쌈 맛있게 먹는법! 까지~ 얼른 마이쏭과 함께 가보자구욧 !
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 라이스페이퍼
  • 맛살
  • 계란지단
  • 깻잎
  • 파프리카
  • 무순
  • 불고기
  • 양파
  • 당근
    [양념]
  • 피쉬소스
  • 겨자 소스
  • 땅콩 소스
  • 칠리소스
조리순서Steps
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상차림을 위해 장을 봐오니, 재료가 수두룩 !!!!!!
오늘의 월남쌈 재료부터 준비 해 볼까요~?
야채는~ 계란, 맛살, 파프리카, 당근, 깻잎, 양파, 무순 을 준비 해 주시면 되요.
꼭 요렇게말고~ 오이, 파인애플이나 버섯을 넣어주셔도 좋고, 좋아하는 야채를 넣어주시면 된답니다.으르렁이 오이알러지가 있어, 오이는 빼 줬떠여 ! ㅎㅎ
소스는 피쉬소스나, 칠리소스, 겨자소스, 땅콩소스 중에서 준비 해 주시면 되는데~
사실, 땅콩소스가 사고싶었으나 없어서, 칠리소스와 피쉬소스를 준비 해 봤떠여 ㅎㅎ
계란만 지단을 만들어 채썰어넣어줄꺼구요~
모든 재료는 얇게 채 썰어서 준비 해 줍니다.
재료의 길이를 최대한 동일하게 !
양파는 아린맛제거하려구 찬물에담가두엇늣데
미리 냉장고에 넣어두엇다가 쓰셔도되요!
야채만 넣고 만들어도 맛있지만, 마이쏭은 불고기를 넣어주는게 젤 좋더라구요 ㅎㅎ
생일상차림할때 빠지지않는 메뉴이니, 굳이 따로 만들필요없이~ 만든 불고기 넣어주면 되요 !

불고기아니더라도~ 오리훈제나 닭가슴살, 칵테일새우나 햄 등으로 대체하셔도 되구요~
가운데에 채썬재로를 올려주시면되요
따뜻한물에~ 라이스페이퍼를 담가줍니다.
너무 흐물흐물해지면 접혀서 떨어지지도 않고 잘 찢어지니,
전체적으로 담갔다가, 한두번 휘저어주고 거의 바로 꺼내 만들어 주는게 좋아요 !

조금 조딱딱할것 같아도 만들다보면 알맞아짐.
이제 월남쌈 예쁘게 말아볼까요~?
라이스페이퍼를 펴고~
차곡차곡 재료를 올려줍니다.
속재료가많이들가야맛나요~!
재료의 끝에 맞춰 한쪽 접어주고~
반대도 접어줍니다
돌돌 이쁘게말아줍니다.
둘둘~
꾹꾹~말아~!!
반썰어줍니다.~
그리고 요렇게접시에 이쁘게담아주면~
완성!^^
눈이호강하는 요리비줠♡
맛이 없을수도 없겠지만~
내가만들엇지만..완전 JMT♡ㅎㅎ
손님상차림/가족모임/생일상/등등
어디에내놔도 인기만쩜인요리에요
같은속재료를 넣은 무쌈말이도 여기잇어요!
활용하여~ 만들어보세요^^
마지막으로 남은 월남쌈 맛있게 먹는법 !!!!
먹고 남은 월남쌈을 냉장보관하시면 딱딱해져서 맛이 없떠여!!
그럴땐!! 요렇게 달군팬에 기름을 둘러~ 군만두만들듯이 구워주면 !!!
또 다른 별미가 된답니다 ^^

등록일 : 2019-05-19 수정일 : 2019-11-02

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레시피 작성자About the writer

마이쏭

네이버블로그- 마이쏭의맛있는이야기

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