고추듬뿍 넣어 매콤하게 풋고추 빡빡장

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순수해숍

고추듬뿍 넣어 매콤하게 풋고추 빡빡장

된장찌개보다 빡빡하게 만들어 빡빡장입니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

된장
3큰술 구매
고추장
0.5큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
다진마늘
0.3큰술 구매
양념: 된장
3큰술 구매
고추장
0.5큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
다진마늘
0.3큰술 구매
애호박
1/2개 구매
감자
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
풋고추
2개 구매
국물용 멸치
10개 구매
두부
1모 구매
청양고추
1개 구매
대파
1대 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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재료:애호박1/2개.감자1/2개,양파1/2개 풋고추2개,국물용멸치10개
두부1모,청양고추1개,대파 1대
양념: 된장3큰술,고추장0.5큰술,고추가루1큰술,다진마늘 0.3큰술

빡빡장에 들어갈 재료 감자,두부,양파 깍뚝 썰어 준비합니다.

애호박도 깍뚝썰어주세요.

풋고추,청양고추,대파도 송송 썰어주세요.

물2컵에 멸치를 넣고 멸치 육수를 만들어 된장3큰술 고추장 을 풀고
감자를 넣어 투명해지도록 끓여주세요.

감자가 투명하게 익으면 애호박,양파를 넣고 끓여주세요.
감자가 투명하게 익으면 애호박,양파를 넣고 끓여주세요.

애호박이 투명하게 익으면 고춧가루,다진마늘,두부,고추,대파 를 넣어
끓여주면 완성

애호박이 투명하게 익으면 고춧가루,다진마늘,두부,고추,대파 를 넣어
끓여주면 완성

매콤한 빡빡이장 완성
요거 하나면 다른 반찬 필요없어요.

매콤한 빡빡이장 완성
요거 하나면 다른 반찬 필요없어요.

빡빡장완성

고추빡빡장 관련 상품

등록일 : 2019-04-22 수정일 : 2019-04-23

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