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나를사랑

간장계란조림
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀 10개
  • 1000cc
    [양념]
  • 간장 700cc
  • 1400cc
  • 꿀 밥수저 3스푼
  • 당근 1/4마디
  • 대파 1뿌리
  • 노란파프리카(없으면 안넣어도 됨) 1/4
  • 참기름 밥수저 2스푼
  • 참깨 밥수저 1스푼
조리순서Steps
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달걀을 물 1000cc와 소금 1스푼 넣고 삶습니다. 달걀은 상온에 서너시간 내어 놓으세요. 찬계란 삶으면 터지는 경우가 많습니다.
달걀 삶을 동안 재료를 준비합니다. 간장 700cc, 물 1400cc, 꿀 밥수저 3스푼을 넣고 꿀이 잘 녹도록 저어줍니다.
당근, 대파, 파프리카를 잘게 썰어준후 2번 양념장에 넣어줍니다.
달걀을 삶아 찬물에 담근후 껍질을 벗긴후 양념장에 입수 시킵니다. 이때 참기름과 깨소금 추가
만든 간장계란을 점심 도시락 반찬으로 가져왔어요 ~

등록일 : 2019-03-14 수정일 : 2019-03-14

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