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hancy002

스팸김치덮밥, 맛있는 한 그릇, 김치덮밥

잘 익은 김치에 스팸 몇 조각,

고소달달한 김 몇 장까지 있음

밥 한끼 뚝딱! 이죠.

그래서!!

스팸 넉넉히 넣어

입맛 마구 땡겨주는

맛있는 스팸김치덮밥을

만들어보았습니다!
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 김치 1/4포기
  • 스팸 280g(큰스팸2/3)
  • 양파 1개
  • 파(송송썸) 1/2컵
  • 고추장 1큰술반
  • 고춧가루 2큰술
  • 설탕 2큰술
  • 간장 1큰술
  • 후추가루 2번톡톡
  • 1/2~1컵
  • 참기름 1큰술
  • 깨소금 1큰술
  • 식용유 3큰술
    [곁들이와고명]
  • 계란 4개
  • 김 부스러기 적당량
  • 통깨 적당량
  • 파슬리 적당량(생략가능)
조리순서Steps
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분량의 재료들을
쫑쫑 잘 썰고요,
스팸은 280g중 120g은
엄지 손톱만한 크기의
큐브로 잘라 주세요.
기름 3큰술을 두른팬에
송송 썬 파를 먼저 볶다가
양파와 잘게 썰은 스팸을
넣고 잘 볶습니다.

센불

양파1개, 쫑쫑 썰은 스팸 160g(큰 스팸의 1/2)

잘 썰은 김치도 넣고
잘 섞이게 볶다가
고추장을 넣고 볶습니다.

센불

고추장 1큰술 반

고춧가루도 넣고
볶는데 고춧가루가
들어가면 뻑뻑해집니다.
뻑뻑해질 때 물을 부어가며
졸이듯이 볶으세요.

센불-중불

고춧가루 2큰술, 물 반컵~1컵

설탕과 간장도 넣고요.
이때부터 불은
중약불로 유지합니다.

중약불

설탕 2큰술, 간장 1큰술

총시간 약 10~13분간
끓이듯이 볶다보면
거의 완성입니다..
불에서 내리기 직전에
참기름 한 번 촤라락~
둘러주고,
깨소금 솔솔 뿌리고
불 끕니다.

약불

참기름 1큰술

큐브로 썰어두었던
스팸!! 바짝 굽고요,
계란도 가장자리가
아주 바싹 익을정도로
센불에서
기름 넉넉히 둘러
후라이 해 주세요.
그릇에 넓게 밥을
올리고 스팸김치볶음,
큐브모양의 스팸,
계란, 김, 통깨, 파슬리
등을 올립니다.
완성입니다.
맛있게 만든
스팸김치덮밥!!
맛있게 드세요~^^

김부스러기는 취향껏 올립니다.

팁-주의사항
취향껏 참기름, 김, 계란양등은 조절하세요.

등록일 : 2019-01-05 수정일 : 2019-01-07

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레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

요리 후기 5

뮤우나 2019-02-24 10:41:56

이 레시피 넘 맛있네요! 자주 해먹으려그요^_^ 

쉐프의 한마디2019-02-24 21:53:17

먹음직스럽게 너무 잘 하셨네요~ 맛있게 드셨다니 감사합니다^^

루크 매스 2019-01-05 10:02:06

간단하고 맛있어요. 감샤합니다. 

쉐프의 한마디2019-01-05 15:49:29

감사합니다^^

ccchye2 2019-02-24 20:52:04

맛있는 레시피 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2019-02-24 21:51:13

감사합니다^^

댓글 4
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