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삼가고조리과
1. 해동시간이 없다면 전자렌즈에 20~30초 정도 돌려서 해동합니다.
빵에 칼집을 낼 때는 2/3 정도 깊이로 칼집을 내줍니다.
베이컨이나 햄, 어묵 같은 가공식품은 뜨거운 물에 담그면 식품가공 시 식품에 첨가된 식품첨가물이 제거됩니다.
- 루는 소스 농도 조절에 사용됩니다.
베이컨은 많이 볶으면 딱딱해지므로 중불에서 살짝만 볶아 줍니다.
저는 생크림과 우유를 동량을 넣는 게 제일 맛있었습니다 ^^
토마토소스는 밥숟가락으로 5번 넣었습니다.
토마토소스는 개인 취향에 따라 넣으시면 됩니다.
소스가 뜨거울 때 노른자를 넣으면 덩어리가 생길 수 있으니 불을 끄고 조금 식힌 다음 넣습니다.
그동안 면을 삶기를 병행해서 하면 되겠죠 ^^
페투치네면(얇은면)은 8~10분 삶으면 됩니다.
빵 속에서 파낸 부드러운 빵조각은 같이 접시에 담아 로제소스에 찍어 먹습니다 ^^
등록일 : 2019-01-02 수정일 : 2019-01-18
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.삼가 한우 쿠키
저녁에 냉파요리겸 다털어 넣고 먹었는데 매우 맛있었어요. 양파가 없어도 괜찮더라구요.
학교에서 요리실습을했는데 너무 맛있게되었어요 감사합니다
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