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햇살머금은집

수제 떡갈비 만드는법

간단하게 집에서도 떡갈비 정식 만들어서

한정식집 부럽지 않은 떡갈비 정식을 맛볼수 있어요.

간단하고 맛있게 만들어 먹을 수 있는

수제 떡갈비 그럼 만들어 볼까요?
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기다짐육 600g
  • 양파 1개
  • 홍고추 2개
  • 후추 1/2t
  • 간마늘 2T
  • 간장 3T
  • 매실액기스 2T
조리순서Steps
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간단하게 먹을 수 있지만
맛있게 손님상차림에도 밥 반찬으로도 좋은 수제 떡갈비
만들기 시작해 볼까요
우선 다진고기와 양파에
간장과 후추.매실액기스.그림고 참기름
홍고추 썰어서 넣어주세요.
그다음 조물 조물 무쳐 주세요.
그럼 요런 모양으로 나옵니다..
그런다음 떡갈비 모양으로 만들어 주세요.
그리고 고기가 익을 때까지 맛나게
부쳐내 주심면 되세요.
부서 질 수 있으니 처음 아랫부분이 노릇하게
잘 익어지면 그다음에 뒤집어 주세요.
그럼 손님상에도 손색이 없는
수제 떡갈비 만들기 완성.
온가족 둘러 앉아서 떡갈비 정식으로 즐기기 너무 좋아요.
팁-주의사항
혹시 부서지는 것이 염려가 되면
약간의 밀가루를 넣으셔도 되세요.
아니면 처음 뒤집으실 때 좀 여유롭게 오래 익혀 지면
뒤집으시면 되세요.

등록일 : 2018-12-23 수정일 : 2018-12-25

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레시피 작성자About the writer
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