차돌박이 된장찌개(된장찌개의 격이 보인다ㅋ)

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비바스밥

차돌박이 된장찌개(된장찌개의 격이 보인다ㅋ)

된장찌개도 고기 들어가면 맛이 달라져요
특히 요 차돌박이는 귀한 거라~~~
맛있게 끓이려고 노력 좀 했어요
그렇게 안 해도 맛난 디~~ㅋㅋ

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
적당량 구매
감자
1개 구매
무 얇게
1주먹 구매
된장 수북히
1숟가락 구매
청국장
1작은술 구매
두부
1/4모 구매
청양고추
1개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1대 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 무 손질법

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▶ 된장 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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감자1개,
무 얇게 한주먹
된장수북히 1숟가락
청국장 1작은술
두부1/4모
청양고추1개
양파 1/4개
대파1대
준비해요

된장을 잘 비벼요
뻑뻑하면 물 조금 넣어요

두부까지 넣어요

물은 재료가 찰랑 잠길정도
넣어요
처음부터 많이 넣으면 한강되요

10분 정도 끓이면 무랑 감자가 거의 익어요

요때 차돌박이를 넣어요

차돌이 잘 끓고 익어가고 있어요

차돌이 80%정도 익으면 대파,양파,청양고추를 넣고 부르르끓여요
요때 국물이 부족하면 좀 보충해요

저는 자박할 정도로 넣고 (300ml)고추가루 1숟가락 넣었어요

부르르 한번 끓고 내렸어요

: ♡치돌박이넣고 오래 끓이지 않아요~질겨져요
♡된장찌개끓일때 청국장 조금 넣으면 집된장 같아져요
♡된장찌개에는 청양고추를 넣으세요

차돌박이된장찌개 관련 상품

등록일 : 2018-11-28 수정일 : 2018-11-28

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레시피 작성자About the writer

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

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#된장찌개 #차돌박이된장찌개 #집밥 #청국장

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