돈가스김치나베, 뜨끈하면서도 시원하게 즐기는 국물요리

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아담여인

돈가스김치나베, 뜨끈하면서도 시원하게 즐기는 국물요리

뜨끈하면서도 시원하게 즐기는 국물요리

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

등심돈까스 패티
1장 구매
계란
1개 구매
양파
1/4개 구매
김치
1컵 구매
쪽파
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
마요네즈
1큰술 구매
물
2컵 구매
국간장
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
국시장국소스
2큰술 구매

노하우

▶ 돈까스 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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재료준비합니다.

양파는 슬라이스하고 김치는 한 입 크기로 썰어줍니다.

계란은 풀어서 소금, 후추로 밑간하구요.

소금, 후추로 밑간한 돼지고기에 마요네즈를 고루 발라준 후 빵가루를 묻혀서 기름 넉넉히 두른 팬에 노릇하게 구워냅니다.

돼지고기는 밀가루-계란물-빵가루를 묻혀서 튀김옷을 입혀주어도 좋아요.

튀겨낸 돈까스는 한 입 크기로 썰어줍니다.

냄비에 물 2컵, 국간장 1/2큰술, 맛술 1큰술, 국시장국소스 2큰술을 넣고 끓여주다가 김치와 양파를 넣고 끓여줍니다.

양파가 투명한 빛을 띄면 튀긴 돈까스를 넣어줍니다.

계란물을 천천히 부어주구요..

송송 썬 쪽파 조금 올려서 뚜껑을 닫아 계란이 익을정도로만 끓여줍니다.

돈가스김치나베 관련 상품

등록일 : 2018-10-15 수정일 : 2018-10-15

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http://blog.naver.com/hshinae

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댓글 1

#돈가스김치나베 #국물요리 #돈가스나베 #일본요리

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