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815요리사랑

돼지고기 두부 버섯 짜글이 반찬

짜글짜글 두부버섯 짜글이 우리집 인기 메뉴~
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [짜글이 재료]
  • 두부 1팩
  • 느타리버섯 300g
  • 돼지고기 200g
  • 양파 1/2개
  • 1/2줌
  • 매운고추 1개
  • 홍고추 약간
  • 식용유 1큰술
  • 들기름 2큰술
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 멸치육수 1컵
    [양념]
  • 진간장 7큰술
  • 맛술 1큰술
  • 설탕 1/2큰술
  • 고춧가루 1.5큰술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
느타리버섯은 세척해 결대로 찢고,돼지고기는 작게 썬 후 소금 후춧가루 약간씩 뿌려 밑간하고
양파 채, 파, 고추는 송송 썰고 팩 두부는 씻어 준비하고요 양념장을 미리 만들어 놓아요
6등분으로 도톰하게 썰고 키친타월위에 올려 물기 제거하고 소금 후춧가루 약간을 부려 밑간합니다
달군 팬에 식용유 1,들기름 2 큰 술 넣고 물기 제거한 두부 넣고 노릇하게 구워냅니다

센 불~ 중불

다시 달군 팬에 밑간한 돼지고기 넣고 중불~ 약불에서 노릇하게 굽고요
양파 느타리버섯과 육수 반컵을 넣어 뒤적거려 준 후
구운 두부 올리고요
나머지 육수는 양념장에 부어 섞어 부어 짜글짜글 끓입니다
우리집 인기 메뉴 두부 버섯 짜글이 완성입니다

등록일 : 2018-09-08 수정일 : 2018-09-10

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

슈가 맘 2018-10-03 20:47:11

처음해보는 요리였지만 좋은레시피 덕분에 맛있는 저녁반찬을 만들었어요. ^^ 

신용술♥ 2019-05-07 09:10:23

두부와 돼지고기가 이렇게 잘어울릴지 몰랐어요. 너무 맛나게 잘해먹었습니다. 이번 연휴에 시댁 식구들이랑 같이 먹었는데 다들 맛잇다고 하네요 맛잇는 레시피 감사합니다. 

에이급똘끼 2019-06-20 12:47:04

있는재료로비슷하게따라서어른들해드렸는데맛있데요ㅎ감사합니당 

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