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lee쉐프

햇 감자 고추장 찌개

한동안 감자가 비쌌는데 햇감자가 나오면서 감자 한박스를 샀습니다.

오늘은 감자 고추장 찌개를 해봤습니다.야외 나가면 냄비에 재료 다 넣고 끓여 밥 비벼 먹던 기억도 나는 맛입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 (대1개) 300g
  • 돼지고기 전지살 100g
  • 호박 (1토막) 50g
  • 양파 1/3개
  • 대파 1/2대
  • 풋고추 1개
  • 멸치 다시마육수 3컵
  • 식용유 1큰술
    [양념]
  • 고추가루 1큰술
  • 고추장 2큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 참치액 1/2큰술
조리순서Steps
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감자와 호박은 큼직하게 썰어 놓습니다
양파와 대파.풋고추도 썰어놓고
냄비에 식용유을 두르고, 고추가루 1큰술을 넣고 볶다가 고추장 2큰술을 넣고 볶아줍니다
멸치 다시마 육수를 넣고 돼지고기와 감자를 넣고 끓입니다.
감자가 어느 정도 익으면 호박과 대파, 양파 풋고추도 넣고 끓여줍니다
다진마늘을 넣고 감자가 완전히 익으면, 간을 보시고 참치액젓을 가감해서 넣습니다.

등록일 : 2018-07-09 수정일 : 2018-07-10

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다 계량 1큰술 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

요리 후기 1

*영혜 2019-04-02 19:19:10

맛 있게 잘 먹었습니다. 

쉐프의 한마디2019-04-02 23:42:32

레시피대로 따라 하면서 맛있게 제맛을 내기도 쉽지 않는데 요리 솜씨가 기본적으로 있으신 분이시네요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.맛난요리로 행복한 식탁이되세요.

댓글 3
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