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꾸르꾸르상

"우리육우 묵은지김밥 3종세트"

육우데이(6월9일)를 맞이할 남녀노소가 좋아하는 묵은지를 이용해 매콤,달달,담백한 묵은지김밥 3종세트를 만들어 보았어요!

연인, 가족, 사랑하는 사람들에게 도시락을 전해주세요♡
3인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기 300g
  • 묵은지 1/2포기
  • 당근 1개
  • 시금치 1단
  • 깻잎 6장
  • 양파 1개
  • 청양고추 1개
  • 계란 2개
    [양념]
  • 간장 2T
  • 고추장 1T
  • 참기름 3T
  • 소금 1.5T
  • 2T
  • 물엿 2T
  • 고추가루 1T
  • 설탕 1T
  • 다진마늘 1T
  • 굴소스 1T
조리순서Steps
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묵은지를 흐르는물에 씻은후 물기를 꼭~짜준다(키친타월로 짜주면 더 좋아요)
1.계란2를풀어 소금한꼬집 넣은후 달걀지단을 만든다
2.당근을채썰어 소금한꼬집넣고 살짝볶아준다
3.시금치는 끓는물에 소금한꼬집넣고 데친다. 찬물에행궈 물기를짠후(참기름1+깨1+소금한꼬집+다진마늘0.5) 양념한다.
4.육우를 잘게다진후 만들어논 양념으로 채선양파와 함께
볶아준다.
1)담백한맛은 소금간만해서 구워준다
1)매운맛양념:고추장1T+고추가루1T+굴소스0.5T+다진청양고추1T+다진마늘0.5T+설탕0.5T+물엿1T
센불로 조리듯 구워준다
2)달달양념:진간장3T+굴소스0.5T+다진마늘0.5T+물엿1T+설탕0.5T
센불로 조리듯 구워준다
쌀밥에 참기름1T,깨소금1T를넣고 버무려준다
모든준비 완성!
묵은지를 4장~5장 겹친후
밥->깻잎->속재료+육우를 한종류씩 넣어 말아주면 3가지맛 묵은지김밥을 완성!!☆-☆
Tip. 집에남은반찬(멸치볶음,젓갈등)을 기호에따라 넣어주셔도 영양가높은 맛있는 묵은지김밥이됩니다.
팁-주의사항
Tip.집에남은 반찬(멸치볶음 젓갈등) 속재료를 추가로 넣어도 매우맛있습니다.♡
주의사항.다진육우를 채선양파+양념과 볶을시 약한불로 조리게되면 양파에서 물이많이나오므로 센불로 조리듯이 구워줍니다!

등록일 : 2018-05-26 수정일 : 2018-05-27

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레시피 작성자About the writer

꾸르꾸르상

정성가득 영양가득 ♡

요리 후기 1

개구리같은용가리 2018-05-28 01:41:08

레시피가 신선하네요ㅋㅋ담백하고 맛있어요!!!!  

댓글 1
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