달달 시원 아삭 지금이 시작 노각무침

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달달 시원 아삭 지금이 시작 노각무침

날이 더워서 인지 노각이 벌써 눈에 쏘옥~
보이니 집어오는건 당연지사겠죠ㅋ

근데 전 노각을 사려고 하면 걱정이
먼저 앞서요
혹 쓰지 않을까?
저만 이런 생각갖는건 아닐꺼에요

그럼에도 이런 노파심을 갖고 늘
사오는 노각이죠ㅋㅋ
일단 제철 재료를 보면 손이
먼저 가는 재빠른 반응을 보이니
어쩔수 없는거 같아요

이번에도 그런 반응으로 냉장고에 있던
노각 ㅋㅋ
무칠려고 껍질 벗기는데 느낌이
두개 사올껄^^;;

단단하고 싱싱해서 대박 맛있을꺼란
예상이 그대로 맞았어요
노각은 첨나올때가 달달하고 아삭하니
맛있는거 같아요

지금이 제철시작인 노각~
언능 아삭함을 맛보시길 바래요^^

오늘도 맛있는 주말 되세요~♡

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노각
1개 구매
굵은소금
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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노각은 깨끗히 씻어 껍질을 벗깁니다

벗긴 노각은 반으로 자릅니다

수저로 속을 파냅니다

얇게 채썰어 굵은소금에 절입니다

절여진 노각은 물에 헹궈 꼭 짭니다

모든 양념을 넣고 조물조물 무칩니다

노각무침 관련 상품

등록일 : 2018-05-12 수정일 : 2018-05-14

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

댓글 2

#노각무침 #늙은오이무침 #노각 #늙은오이 #밑반찬 #반찬 #여름반찬

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