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중년아빠v

밥도둑 감자짜글이, 감자와 스팸의 놀라운 앙상블, 집밥백선생 짜글이 레시피

감자짜글이, 김치짜글이, 두부짜글이. 집밥백선생에서 만들어 본 짜글이 삼총사입니다.

셋 중에 저희 가족 입 맛에 가장 맞은 감자짜글이입니다.

밥은 기본 2공기. 밥도둑이 따로 없어요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 2개(큰거)
  • 양파 1개
  • 대파 2대
  • 청양고추 3개
  • 스팸 햄 1통(큰거)
    [양념]
  • 고추장 1스푼
  • 된장 1/2스푼
  • 고춧가루 2스푼
  • 진간장 4스푼
  • 간 마늘 1스푼
  • 설탕 1스푼
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자 큰 거 2개와 양파 1개는 조금 큼직하게 채를 썰어 줍니다.
대파 2대를 송송 썰어 줍니다.
청양고추 3개도 송송 썰어 줍니다.
스팸 큰 거 1통과 비닐봉투 (음식용)을 준비합니다.
집밥 백선생이 비밀이라고 하면서 알려줍니다.
비닐봉투에 스팸을 넣고 으깨 줍니다.
덩어리가 생기지 않게 해주세요.
냄비에 썰어 둔 감자와 양파를 넣습니다.
고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 된장 1/2스푼, 간장 4스푼,간 마늘 1스푼, 설탕 1스푼을 넣고 잘 섞어 줍니다.
비닐봉투에 있던 으깨진 햄을 넣어 주세요.
잘 섞어 주세요.
파와 청양고추도 넣어 줍니다.
물 2컵 정도 넣고 (자작자작하게) 잘 섞은 후 센불로 짜글짜글 끓여 줍니다.

센불

센불로 끓여야 맛이 납니다.
짜글이가 팔팔 끓으면 약불로 짜글짜글 조려 주면 됩니다.
완성되었습니다.
그릇에 담아 밥과 함께 드시면 꿀맛이에요.
감자와 고추장을 넣으니 감자고추장찌개 맛이 날까?
햄을 넣으니 부대찌개 맛도 나나 하고 걱정도 했었는데.
아주 완전히 다른 맛이 나왔어요. 밥에 비벼 먹으면 간도 딱 맞아요. 밥도둑이 틀림없습니다.
팁-주의사항
스팸은 덩어리가 지지 않게 잘 으깨주세요.

등록일 : 2018-04-23 수정일 : 2018-04-23

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레시피 작성자About the writer

중년아빠v

평범한 재료로 만드는 생활요리. 즐겁게 요리하기.

요리 후기 9

길냥이-0- 2018-06-22 21:49:29

물을 조금 많이 넣었지만 맹물 대신 멸치다시육수 남은게 있어서 넣었더니 괜찮네요~~~ 기본 레시피가 좋아서 그런것 같아요>< 맛있게 잘먹었습니다!! 

쉐프의 한마디2018-06-22 23:23:42

성공하셨군요. 맛있게 드셔서 다행입니다. 주말 잘 보내세요~

한서예서맘 2019-04-03 21:21:11

남편 아이 모두 맛있다고 밥한그릇 뚝딱했네요~~심지어 남편은 도시락반찬으로 싸갔어요~~ 

즐거운요리쿡 2018-05-13 13:14:29

내 입맛에 딱!!! 레시피 완전 감사드려요! 맛있어요ㅠ.ㅠ 

쉐프의 한마디2018-05-13 15:35:06

맛있게 드셔서 다행입니다. 즐거운 요리 계속 되세요~ 감사합니다.

댓글 2
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