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스와티라마

【15분완성 꿀팁】간단한 소고기 떡국 맛있게 끓이는법/설날 음식

고기육수내어 15분만에 만들어주니 일어나자마자 출근한다던 남편, 한그릇 맛있게 후다닥 뚝딱~! :)

오래 육수 낼 시간 없을때,바쁜 아침 시간에,후다닥 만들어 먹으면 좋을,간단한 소고기 떡국 맛있게 끓이는 법~!강추해요!!!!'ㅂ'b♥
2인분 15분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 떡국떡 350g
  • 소고기 양지머리 50g
  • 대파 흰부분 15cm
    [국물]
  • 대파(푸른부분) 15cm
  • 다진마늘 1/2T
  • 7컵(1400ml)
  • 다시마(5x5) 2장
  • 참기름 1T
    [국물양념]
  • 국간장 1T
  • 소금 1.5t(기호에 따라 가감)
  • 후춧가루 약간
조리순서Steps
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소고기 양지머리는 찬물에 30~1시간 정도 담가 핏물을 빼주세요:)

※중간중간에 물을 갈아줍니다.

끓는 물(7컵)에 양지머리를 넣고 센불에서 팔팔 끓이다가 어느정도익으면(삼겹살처럼^^) 가위로 덩어리를 잘게 잘라주세요.

※ 고기익는 면적이 넓어지면서 15분 만에 육수와 고기가 완성되어 빨리 떡국을 끓일 수 있는 방법이랍니다 :)

고기가 익으면 결대로 찢거나 썰어 국물에 넣고 국물에서 건진 다시마는 채 썰어서,
떡국떡과 함께 센불에서 떡이 떠오를때까지 끓인다음 어슷썬 대파를 넣고 30초간 더 끓여주세요.
그릇에 떡국을 담고 양지머리와 다시마채를 올려주면 간단한 소고기 떡국 맛있게 끓이는 법 완성이에요 :)
바로 나가야 해서 아침을 못먹는다 했던 남편,
15분만에 뚝딱 고기육수 내어 만들었더니
맛있게 한그릇 후다닥 뚝딱!ㅋ
:)
오래 육수 낼 시간 없을때,
바쁜 아침 시간에,
후다닥 만들어 먹으면 좋을,
간단한 소고기 떡국 맛있게 끓이는 법~!
강추해요!!!!
'ㅂ'b

등록일 : 2018-02-11 수정일 : 2018-02-12

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

이색요리를 영상, 사진 글로 기록하는 공간 소소한 개인일지 수록 블로그 : http://blog.naver.com/kangyoon7

요리 후기 1

송희김 2018-12-08 22:44:31

제가아직중3인데요 스와티라마님이올린신떡국사진과 떡국을어떻게만드는지알려주는거를보고 떡국을만들수있을것같아요 

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