비쥬얼 맛도 깡패 전복수육❤

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비쥬얼 맛도 깡패 전복수육❤

돼지 삼겹으로 수육을 만들어 삼합을
먹었어요

전복장은 만들어 놓은게 있고 묵은 갓김치도
있어 삼합을 만들면 잘어울리는 조합일꺼
같아 삼겹으로 수육을 만든거죠
속재료도 무생채 대신 무말랭이로 무쳐내니
꼬들거려 더 맛있어 하네요

굴이나 전복도 잘못먹는 저지만
그래도 전복이랑은 맛있게 먹을수 있어
제법 많이 먹었던거 같아요

삼겹수육도 명주실로 감고 삶으니 살이
단단하고 쫄깃해 잡내없이 넘 맛있게
만들어졌어요
얼마나 맛있던지 작은아들이 뭐가 들어간거냐고
궁금해 하네요ㅋㅋ
그래서 포스팅 보라고 했죠ㅋㅋ

쫄깃한 전복 수육 거기에 갓김치 무말랭이
양파절임까지 이조합 어떻게 설명해야 할지~
맛도 보양식으로도 좋은 전복삼합
입맛 당기시지 않으세요^^

4인분 90분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

쌈장
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조리순서Steps

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돼지고기는 쌀뜨물에 소주조금 넣고 담갔다가 30분후 헹궈놓습니다
명주실로 고기를 묶습니다

다시망에 마늘 생강 월계수 통후추 파뿌리를 넣습니다

배추를 굵은소금에 절입니다

냄비에 쌀뜨물을 끓입니다

된장 커피를 풀고 다시망을 넣습니다

고기를 넣고 익힙니다

골고루 익힙니다

기호에 맞게 익힙니다

썰어놓습니다

전복 버섯을 썰어놓습니다

접시에 담아냅니다

: 무말랭이--http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6876719&medium=copy&source=share
양파절임--http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6876902&medium=copy&source=share
*전복장--http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6851082&medium=copy&source=share

전복수육 관련 상품

등록일 : 2017-11-20 수정일 : 2017-11-20

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#보쌈 #전복삼합 #전복보쌈 #보양식 #영양식 #술안주 #손님접대

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