바삭한 수제 돈까스 만들기, 돈까스 소스 만드는법

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진니찡

바삭한 수제 돈까스 만들기, 돈까스 소스 만드는법

돈까스와 소스까지 함께 만들어봤어요.
바삭한 수제돈까스 만들어보아요 :D

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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고기는 얇게 썰어서 칼등으로 두드려주세요.

소금과 후추를 약간씩 뿌려주세요.

밀가루와 달걀 빵가루를 준비해주세요.
(달걀에는 소금을 약간 넣어주세요)

고기는 밀가루, 달걀, 빵가루 순서대로 묻혀주세요.

양이 넉넉히 나오더라구요 :D
1~2장씩 비닐에 넣고 냉동보관하시면 좋아요.

돈까스는 노릇노릇 튀겨주세요.

돈까스소스 120ml, 케찹 50ml, 설탕 2T, 후추, 소금 약간을 넣고 섞어주세요.

팬에 버터 2T를 녹인 후 밀가루 2T를 넣고 볶아주세요.

만들어둔 돈까스 소스를 넣고 끓여주세요.

걸쭉하게 끓여주시면 소스는 완성입니다 :D

돈까스 위에 소스 듬뿍 뿌려줬어요~

다양한 야채와 함께 드시면 더 맛있어요.

돈까스 관련 상품

등록일 : 2017-03-05 수정일 : 2017-03-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/jinni615

sns

요리 후기 1

마왕1204 2017-05-04 04:11:41

괞찬았어요

댓글 0

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