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주인마님

쉬운 갈치조림

주말저녁 요리
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 갈치 6섯토막
  • 감자 작은것 4개
  • 주먹하나크기
    [양념]
  • 간장 4숟가락
  • 매실청 2숟가락
  • 다진마늘 1숟가락
  • 다진생강 1/3숟가락
  • 고추장 1+1/2숟가락
  • 고추가루 1+1/2숟가락
  • 대파또는달래
  • 양파
조리순서Steps
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갈치는 찬물샤워시켜놓고 바구니에 담아놓습니다
감자 무우 준비합니다
준비한양념 한꺼번에 넣고 양념장을 만듭니다
감자와 무우 썰어서 냄비에 깔아줍니다
갈치 올리구요.
준비했던 양념장 부어줍니다.
센불로 끓이다가
중불로 줄여 십오분 끓입니다.
마지막에 대파나 달래 올려줍니다.
팁-주의사항
갈치를 구입할땐..싱싱한걸 사야합니다.
뭐든 주재료가 싱싱해야 조림했을때 비린내가 나지 않습니다.

등록일 : 2017-03-04 수정일 : 2017-03-04

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

티암 2017-03-21 07:47:42

간단하게 조리 가능한데 맛은 짱~!! 

쉐프의 한마디2017-03-21 09:12:40

ㅎㅎ리뷰 감사합니다^^

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