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LIFEplus주돌

<신혼요리> 얼큰한 버섯김치만두전골! 집들이음식!

남편과 둘이 보글보글 끓여먹는 전골요리!!
집들이 음식으로도 제격이고, 단둘이 먹어도 맛있는 버섯김치만두전골!! 이름만들어도 침이 고이죠~?
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 미나리 손질법미나리 손질법
▶ 미나리 보관법미나리 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 만두 조리법만두 조리법
▶ 만두 보관법만두 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부를 잘라 키친타올에 물기를 제거하고 소금을 약간쳐서 노릇노릇 구워주세요~
야채를 손질해주세요! 양파,당근은 채썰어주시고, 무는 나박하게, 청양고추는 송송 썰어주세요^^
다시마2개, 멸치6마리로 육수를 우려주세요~ 팔팔 끓으면 다시마를 건지고 10분정도 끓여주세요^^
맨처음 냄비에 기름을 두루고 무와 김치를 볶아주신후 어느정도 익었으면 차곡차곡 재료들을 올려주세요~~
육수와 양념장을 잘 섞은뒤 부어서 끓여드시면 됩니다^^
팁-주의사항
전골요리인 만큼 예쁘게 드시려면 넓은 냄비에다가 요리하세요! 저는 너무 작은냄비에 하는바람에 비주얼은 실패...ㅜㅜ

등록일 : 2017-02-25 수정일 : 2017-02-25

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레시피 작성자About the writer

LIFEplus주돌

http://m.blog.naver.com/jwonderl

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

엄마무당벌레 2017-03-04 21:46:55

레시피대로 했는데 감칠맛이 좀 부족하고 국물이 단 편이었어요 신랑이 맘에 안들어함 ㅠㅠ 

댓글 0
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#전골요리#버섯#버섯김치만두전골#만두#집들이음식#신혼요리#술안주#비오는날
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