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LIFEplus주돌

<신혼요리> 얼큰한 버섯김치만두전골! 집들이음식!

남편과 둘이 보글보글 끓여먹는 전골요리!!

집들이 음식으로도 제격이고, 단둘이 먹어도 맛있는 버섯김치만두전골!! 이름만들어도 침이 고이죠~?
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 미나리 1봉
  • 느타리버섯 1팩
  • 팽이버섯 1팩
  • 김치 조금
  • 양파 1/2개
  • 조금
  • 만두 4개
  • 청양고추 2개
  • 당근 1/3개
  • 대파 1줄
  • 두부 1/2모
    [양념장]
  • 설탕 1/2큰술
  • 고춧가루 1/2큰술
  • 후추 조금
  • 맛술 1큰술
  • 멸치액젓 1/2큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 고추장 1/2큰술
조리순서Steps
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두부를 잘라 키친타올에 물기를 제거하고 소금을 약간쳐서 노릇노릇 구워주세요~
야채를 손질해주세요! 양파,당근은 채썰어주시고, 무는 나박하게, 청양고추는 송송 썰어주세요^^
다시마2개, 멸치6마리로 육수를 우려주세요~ 팔팔 끓으면 다시마를 건지고 10분정도 끓여주세요^^
맨처음 냄비에 기름을 두루고 무와 김치를 볶아주신후 어느정도 익었으면 차곡차곡 재료들을 올려주세요~~
육수와 양념장을 잘 섞은뒤 부어서 끓여드시면 됩니다^^
팁-주의사항
전골요리인 만큼 예쁘게 드시려면 넓은 냄비에다가 요리하세요! 저는 너무 작은냄비에 하는바람에 비주얼은 실패...ㅜㅜ

등록일 : 2017-02-25 수정일 : 2017-02-25

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

엄마무당벌레 2017-03-04 21:46:55

레시피대로 했는데 감칠맛이 좀 부족하고 국물이 단 편이었어요 신랑이 맘에 안들어함 ㅠㅠ 

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