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예쁜성준맘

집에있는 재료로 간단하게 동치미 만들기 - 간단하게 만드는 동치미~~~

요즘 날씨가 추워서 식사때마다 국을 열심히? 끓이고 있는 성준맘!!! 국 끓이는것도 일이라죠 ㅋㅋㅋ 국 끓이기도 귀찮고 ㅠㅠ 아~~~ 뭐 좋은거 없을까 고민하던중 ㅠㅠ 집에서 간단히 만들어 먹을수 있는 동치미를 만들어보았어요^^ 국물이 시원해서 좋고 국 없을때 동치미국물 떠서 먹어도 되고^^ 동치미 담아놓고 며칠만있음 어느정도 익으니까 맛나게 먹을수 있어서~~~ 후딱 만들어보았답니다^^ 시원하고 맛있는 동치미~~~~ 요거 하나면 식탁위가 시원해지죠 ㅋㅋㅋ 국물도 시원해서 맛있고 나중에 국수도 말아서 먹어봐야겠어요^^ 집에있는 재료로 간단하게 만들었기 때문에~~~ 만들기도 쉽고 맛은 더 좋답니다^^
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1개
  • 대파
  • 생강
  • 청양고추
  • 마늘다진것 1스푼
  • 소금
  • 설탕
조리순서Steps
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대파도 무 길이로 잘라주신다음~~~ 흰 부분은 반으로 갈라주었습니다^^
청양고추는 포크로 구멍을 요렇게 내주시구요^^
커다란 그릇에 무를 담고 소금 두스푼 뿌려서 절여줍니다^^
무가 절여지는동안~~~ 동치미물 만들어볼게요^^ 물 1.5리터에 전분가루 수북하게 한스푼 풀고 소금간 간간하게 하고 설탕 2스푼 넣고 녹여준다음~~ 팔팔 끓여줍니다^^ 그리고 완전히 식혀주세요!!!! 요즘 날이 추워서 베란다에 내놓으면 금방 식더라구요 ㅋㅋㅋ
1시간정도 지나서 무를 휘어보세요~~~ 무가 부러지지않고 잘 휘어지면 제대로 절여진거에요^^ 절인무는 씻지않았습니다~~~~ 김치그릇에 무담고 청양고추, 대파 올립니다~~~ 그리고 통마늘이 들어가지 않았기때문에 마늘다진것 한스푼 넣어주세요~~~ 그리고 휘휘 저어줍니다!!!

등록일 : 2017-01-17 수정일 : 2017-01-17

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

윤오소라 2018-10-25 21:01:35

오늘 처음으로 만들어봅니다~ ^^그리고 쉽게 만들수 있어 좋았습니다. 맛이 어떨지 넘 궁금해지네요^^ 

곽씨아저씨 2019-12-24 15:18:49

한시간 반만에 완성되니 너무 좋네요 며칠 뒤 익고나서 맛이 너무 궁금합니다 정말 간단한 레시피 감사합니다 

유주현이별명이다 2017-05-09 16:17:05

아직 맛보진 않았지만 흔한재료로만 만들었다는것에 감동했어요^^ 

댓글 5
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