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카푸치노

백종원 꽁치시래기조림

백종원집밥레시피중의 하나인 꽁치시래기조림~

매년 시어머님께서 시래기를 보내주셔서 잘 먹곤하는데요

시래기를 삶아서 보내주시기 때문에 조리하면 되니깐 넘 감사할따름이랍니다~

백종원 꽁치시래기조림 넘 맛나면서 간단하니깐 꼬옥 만들어보시길 바래요~

밥반찬으로 엄지척이랍니다~
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 꽁치 1캔
  • 시래기 캔크기와 같은동량
    [양념]
  • 꽁치 캔 국물
  • 된장 1숟갈
  • 고추장 숟갈
  • 진간장 3숟갈
  • 간마늘 1숟갈
  • 고추가루 2숟갈
  • 설탕 1/3숟갈
  • 간 생강 또는 생강 가루 약간
  • 청양고추(선택)
  • 대파
  • 참기름 2숟갈
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
팬에 시래기를 바닥에 깔아주시고 꽁치를 올려주세요
양념재료를 모두 넣어 섞어주세요
꽁치캔에 물을 넣어 냄비에 부어주시구요
꽁치위에 부어주세요
센불에서 끓여주시구요 끓어오르면 약불로 줄여주세요
계속 센불에서 조리하게 되면 시래기에 간이 배기전에 물이 날아갈수 있으니깐
끓여오르면 약불로 줄여주여야 합니다
15분정도 조려주면 꽁치시래기조림 완성

등록일 : 2016-12-29 수정일 : 2016-12-29

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

공감지대 2019-02-11 15:30:48

덕분에 맛나게 만들어 먹었습니다 ^^ 

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