고기와의 영원한 짝꿍 매콤한 콩나물 파무침만들기

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고기와의 영원한 짝꿍 매콤한 콩나물 파무침만들기

잇님분들 고기 좋아하시죠? 그 중 특히 사랑을 받는 고기가 바로 삼겹살인데요. 맛있는 삼겹살의 영원한 짝꿍인 매콤한 콩나물 파무침이 꼭 있어야 허전하지 않더라구요. 매콤한 맛의 파무침이 입을 개운하게 만들어주기 때문에 그런 것 같아요. TV에서 파무침 만드는 것을 본 적이 있는데 오늘 정원이는 일반적인 삼겹살파무침에서 업그레이드 시켜 콩나물을 함께 넣어서 간단한 파무침만들기를 만들어 볼게요. 간단한 콩나물 파무침만들기가 궁금하시다면 바로 함께 보도록 해요~ *_*

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
100g 구매
대파
1/2대 구매
깻잎
3장 구매
고추
1/2개 구매
통깨
약간 구매
청정원 나물엔 매콤한맛
1봉 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

조리순서Steps

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콩나물은 끓는 물에 2분동안 삶아 건져둔다.

대파는 얇고 길게 썰고, 깻잎은 채썰어서 찬물에 잠시 담궈 매운맛을 제거하고 싱싱하게 만들어준다.

청, 홍고추를 반으로 잘라 씨를 제거해 얇게 채썰어준다.

찬물에 담가놓았던 대파와 깻잎을 건져내 물기를 빼준다.

볼에 콩나물, 대파채, 깻잎, 나물엔 매콤한 맛, 통깨를 넣고 조물조물 버무리고, 청.홍고추를 얹어 완성한다.

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#콩나물 #콩나물무침 #밑반찬 #반찬

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