Name: 매콤달콤 사천의 맛을 느낄 수 있는 사천볶음면
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 칵테일새우 8개; 자숙홍합 8개; 돼지고기 100g; 호박 1/4개; 양파 1/2개; 양배추 1/8통; 표고버섯 2개; 아스파라거스 4개; 청경채 2개; 오징어몸통 1/2마리; 우동면 2개; 홍고추 1개; 청정원 카놀라유 1큰술; 청정원 삼선짜장 1봉; 물 2.5컵

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대상

매콤달콤 사천의 맛을 느낄 수 있는 사천볶음면

오늘은 또 뭘 먹을지 고민하시나요?! 그렇다면 그 고민을 해결할 수 있는 오늘의 쉐프레시피~!! 바로 사천볶음면입니다~! 손쉽게 만들어 드실 수 있는 한끼 식사로손색이 없는데요~! 청정원 삼선짜장으로 소스를 만들어 매콤달콤 사천의 맛을 느낄 수 있는 사천볶음면이 탄생한답니다~! 그럼 오늘의 쉐프레시피 함께 알아봐요~^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

칵테일새우
8개 구매
자숙홍합
8개 구매
돼지고기
100g 구매
호박
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
양배추
1/8통 구매
표고버섯
2개 구매
아스파라거스
4개 구매
청경채
2개 구매
오징어몸통
1/2마리 구매
우동면
2개 구매
홍고추
1개 구매
청정원 카놀라유
1큰술 구매
청정원 삼선짜장
1봉 구매
물
2.5컵 구매

노하우

조리순서Steps

표고, 양파, 양배추, 호박, 홍고추를 모양대로 슬라이스 하고 돼지고기, 청경채는 한입크기로 썬다. 아스파라거스, 오징어 몸통을 2cm 길이로 썬다.

팬에 오일을 두르고 위의 준비한 재료들은 단단한 순서대로 센불에 약 3분정도 볶는다.

물에 짜장분말을 풀어 짜장소스를 만들고 2에 소스를 넣고 약 4분간 끓인다.

끓는물에 우동면을 1분간 조리하여 체에 받혀 물기를 제거한다.

우동면과 짜장소스를 넣고 가볍게 버무려 사천볶음면을 완성한다.

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#청정원 #사천볶음면 #볶음면

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