17,883
main thumb
요리톡톡 맛톡톡

고향의 맛이 그리울땐 시래기 장터국밥

이젠 가을 다발무가 나오기 시작했죠

아직은 맛이 들지 않았을것 같아 소심?

하게 ㅋ

한다발만 사서 김치를 담궜어요

무다발이 싱싱하고 깨끗한대도 다듬다

보니 시래기가 제법 있더라구요

그래서 시래기 넣고 시원한 장터국밥을

만들었어요

장터국밥도 넣는 재료에 따라 달라지지만

시래기가 들어가니 더 장터국밥 같은

느낌이 나네요

맛있게 끓인 장터국밥~

뚝배기에 한그릇 말아서 따뜻하게

드시면 든든하겠죠^^
6인분 이상 90분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기사태 400g
  • 삶은 시래기 200g
  • 콩나물 2줌
  • 고사리 2줌
  • 4L
    [양념]
  • 고추가루 5T
  • 올리브유 1T
  • 마늘 1T
  • 소고기다시다 2T
  • 소금 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고기는 물에 담가 핏물을 제거 합니다
삶은 시래기를 썰어 놓습니다
냄비에 고기 시래기 오일 고추가루를 넣습니다
살짝 볶습니다
물을 넣고 끓입니다
고기가 익으면 고사리 콩나물을 넣고 끓입니다
모든 양녬을 하고 나머지 간은 소금으로 기호에 맞게 합니다
뚝배기에 밥을 담습니다
국물에 토렴을 한후 따뜻하게 담아냅니다

등록일 : 2016-10-24 수정일 : 2016-10-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 1

alines1225 2016-10-31 08:05:38

맛있네요 

댓글 3
파일첨부

최근 본 레시피