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체육대회도시락 참치김밥 & 우엉김밥

어제는 아들학교에서 잠실실내체육관을 대여하여 체육.대회가 있었답니다. 아이들의 신나는 체육마당에 빠지면 안되는 도시락준비로 아침부터 분주한 시간이 되고... 이런저런 일들로 전날부터 엄청 분주한 터라 무슨정신으로 김밥을 말았는지 모르겠네요...ㅠㅠ 여하튼 빠진건 빠진데로 속재료 넉넉히 넣고 둘둘 말아 본 아들의 체육대회 도시락으로 참치김밥과 우엉김밥을 올려 봅니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치캔
  • 우엉
  • 맛살
  • 계란
  • 단무지
  • 깻잎
  • 사각어묵
  • 당근
  • 오이
  • 참기름
  • 통깨
  • 소금 약간
조리순서Steps
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김밥재료는 워낙에 많이 올렸던 터라 이번엔 간단하게 재료사진을 담아 봤어요. 햄은 달군팬에 앞뒤로 구워서 떼어주고, 계란지단을 부쳐 가늘게 채를 썰고, 당근도 채를 썰어 소금 한꼬집을 넣고 살짝 볶아 줍니다. 어묵은 가로로 반을 갈라 채를 썰어서 기름을 두르고 볶다가 간장과 올리고당을 조금 넣고 볶아 줍니다. (사각어묵 8장에 간장 1큰술, 올리고당 1큰술)
통단무지는 가늘게 채를 썰어 주고, 오이는 씨부분을 제외하고 길게 썰어서 소금에 살짝 절궜다가 물에 헹궈 물기를 꼭 짜 줍니다. 맛살도 달군 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다. 밥에 참기름과 통깨, 소금 약간을 넣고 버무려 줍니다.
우엉과 참치캔은 물기를 꼭 짜서 준비합니다. 깻잎까지 깨끗이 씻어 물기를 털어 주면 재료 준비 끝.
김 가장자리로 1cm 정도를 남겨 두고 밥을 고르게 펴 준 후, 깻잎을 깔고 준비된 재료를 모두 올려 둘둘 말아 줍니다.
칼로 먹기 좋게 썰어 줍니다.
아들과 아들램 친구들 도시락으로 준비한 참치김밥과 우엉김밥~

등록일 : 2016-10-20 수정일 : 2016-10-20

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

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