*육개장* 얼큰한 양지머리 파국

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Anna의밥상

육개장 얼큰한 양지머리 파국

양지머리 푹끓이고 파머시마캣에서 사온
대파와 숙주를 넣어 만든 육개장입니다
고사리가없어 생략하고포고버섯을 넣었습니다

6인분 이상 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

양지머리.파.숙주.
를준비합니다

양지머리를 핏물을빼고양파 파.마늘을 넣고 1시간푹 끓 입니다

양지가 푹익었습니다

육수에서 양지를 건집니다

양지를 건저서 식힙니다

3을 잘게 찟어 놓습니다

고추가루 간장 고추기름 고추장 침기름 후추마늘을 넣어 양념장을 만듭니다

3에 7을 넣어 양념을 합니다

파는 뿌리를 잘라서 심어 놓습니다

파와 숙주를 씻어서
파 는 썰어 놓습니다

파와 숙주 표고버섯을 썩어 놓습니다

11에 양념장을 버무리고 밀가루를 2수저 뿌려 썩습니다

육수가 끓으면 12를 넣습니다

13을 푹끓입니다

맛있는 육개장이 완성 됐습니다

: 재료에 밀가루를 썩으면 국물이
잘어우러저서 맛이 있습니다

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등록일 : 2016-09-20 수정일 : 2016-10-21

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레시피 작성자About the writer

Anna의밥상

미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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