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농심

가래떡 맛탕

웰치 포도주스로 맛을 낸 맛탕
60분 이내
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마 1개
  • 가래떡 1가닥
  • 12개
  • 올리고당 300ml
  • 검은깨 약간
  • 전분가루 1/2C
  • 웰치포도 주스 1C
  • 식용유 적당량
조리순서Steps
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고구마는 한 입 크기로 잘라 둥글게 다듬고 가래떡은 2cm 길이로 썰고 밤은 껍질을 깐다.
주스를 은근한 불에서 분량이 1/3로 줄어들 때까지 조린다.
고구마와 밤, 가래떡은 전분가루를 묻혀서 180℃ 기름에서 튀긴다.
기름을 두른 팬에 올리고당을 넣고 약한 불에서 끓인 후 ③을 넣고 볶다가 ②를 넣고 약 불에서 익힌다.
④를 그릇에 담고 검은 깨를 뿌린다.
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