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김쭈

활용도 좋은 매콤달달 양념간장, 호박/가지/두부구이에 곁들이는 간장

두부,가지,호박구이 콩나물밥,가지밥. 어느곳에나 잘 어울리는 매콤달달한 간장양념장 입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 애호박 1/2개
    [양념]
  • 2T
  • 마늘 1t
  • 간장 5T
  • 3T
  • 고추가루 2T
  • 올리고당 2T
  • 들기름 1T
  • 설탕 1t
  • 1T
조리순서Steps
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자른파와 마늘을 준비해줍니다.
간장, 고추가루,물 올리고당,들기름,설탕을 넣어 잘 섞어줍니다.
마지막으로 깨를 넣어주세요.
숙성된 맛을 내기위해 전자렌지에 2분 돌려주어 한김 식혀두면 완성.
호박을 적당한크기로 잘라 팬에 노릇노릇해 질때까지 굽습니다. (오일 ×) 물컹한 식감이 싫으시다면 @6853656 참고하셔요~
양념장을 곁들이면 호박양념구이 완성.
팁-주의사항
진득한 올리고당의 식감이 싫으시면 설탕으로 대체하셔도 됩니다. 이때 설탕이 더 달기때문에 덜 넣으셔야 합니다.

등록일 : 2016-08-11 수정일 : 2016-08-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

앙탈쟁이여우 2017-03-02 20:34:25

간단하고따라하기쉽고 맛잇게먹었어요 밥비벼먹어도맛잇엇어요 

쉐프의 한마디2017-03-03 07:00:03

감사합니다^^ 좋은하루 되셔요♡

댓글 1
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