[해외자취Cook.feel通]244. 중국식토마토계란볶음 레시피 (토달볶/시홍스차오지단)

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꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]244. 중국식토마토계란볶음 레시피 (토달볶/시홍스차오지단)

의외로 계란과 토마토의 조합이 굉장히 맛있게 되는데요. 이번에는 중국식토마토계란볶음이라는 시홍스차오지단의 짝퉁버전에 도전해보았습니다. 역시나 귯굿이더라구요ㅎㅎ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

토마토
1개 구매
계란
2개 구매
맛술(미림)
1숟가락 구매
소금
1/5숟가락 구매
올리브유
2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
물
2숟가락 구매
후추
약간 구매
다진파
1숟가락 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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꼬마마로의 계량은 밥숟가락 기준입니다!!!

- 계란 두알에 소금1/5숟가락과
- 미림 1숟가락을 넣고 휘휘 저어준다.

- 토마토는 먹기좋은 크기로 썰어주곰

- 올리브유 1숟가락 두른 후라이팬에
- 중불로 계란을 익힌다음에
- 스크램블처럼 휘저어서 위와 같은 비주얼로 만들어주고

- 다시 후라이팬으로 돌아와서 올리브유 1숟가락에, 물 2숟가락 넣고 다진마늘 1/2숟가락과 토마토를 중불에서 휘릭휘릭 1분간 볶아준다.

- 거기에 후추약간을 투하한후
- 참기름 1숟가락을 넣고

- 아까 계란 볶은 것을 투하해서
- 다진파 넣고 30초간 볶아준다.

- 그럼 맛도 괜찮은 짝퉁 중국식토마토계란볶음인 시홍스차오지단 완성!!!!

중국식토마토계란볶음 관련 상품

등록일 : 2016-07-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/engenim

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