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안데스마카

여름에는 보양식 닭백숙

건강식품 마카를 따로 챙겨 먹기 힘들 것 같아 음식에 넣어봤어요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [닭백숙 재료]
  • 토종닭 1마리
  • 대추
  • 은행
  • 마늘
  • 오가피
  • 인삼
  • 안데스마카
조리순서Steps
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닭백숙을 만들기 위한 재료를 준비해주세요.
압력솥에 씻어 놓은 닭과 각종 재료를 넣고 재료가 잠길 정도로 물을 부어주세요.
여기에 안데스마카를 3스푼 넣어주세요.
이렇게 안데스마카를 뿌려놓고는 그냥 압력솥 뚜껑을 덮어도 괜찮으세요.
뚜껑을 열어보니 안데스마카가 닭 위에서 퉁퉁 불어 있어요.
얼른 육수로 안데스마카를 씻겨 주세요.
마카가 묻어 있던 닭 껍질 색이 변해 있어 육수에 넣어주셔도 됩니다.
잘 익은 닭고기와 반찬과 함께 드시면 되세요.
팁-주의사항
평소엔 맛없어서 잘 안먹던 닭고기가 마카가 들어가서인지 너무 부드럽고 담백해서 자꾸 손이가요. (마카가 분말과 과립인데 형태만 틀리고 영양성분은 똑같다는 점 잊지 말아주세요.)

등록일 : 2016-07-22 수정일 : 2016-07-22

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