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맛있는 유기농 마트 헬로네이처

고소하고 부드러운 감자 그라탱

고소한 맛과 부드러운 식감이 일품인 감자 요리
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 2개
  • 브로콜리 40g
  • 양파 70g
  • 베이컨 60g
  • 우유 250ml
  • 그뤼에르 치즈 20g
  • 스트링 치즈 5개(90g)
  • 소금 1/2큰 술
  • 후추 적당량
  • 바질 가루 적당량
  • 올리브유 1큰 술
조리순서Steps
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브로콜리는 작은 송이로 잘라 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데친 다음 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
베이컨과 양파를 다진 후 프라이팬에 올리브유를 두르고 다진 베이컨과 양파를 볶아줍니다.
감자 껍질을 벗긴 후 2~3cm 정도로 슬라이스 해줍니다.
냄비에 우유와 슬라이스한 감자를 넣고 10분 정도 끓여주다 소금, 후추, 그뤼에르 치즈를 넣어줍니다.
4를 오븐용기에 넣고 그 위에 1과 2를 올리신 후 스트링 치즈와 바질 가루를 적당히 뿌려줍니다.
190도로 예열한 오븐에 10분~15분 정도 구워줍니다.

등록일 : 2016-07-22

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