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요리톡톡 맛톡톡

튀기지 않아 조금 덜 번거로운 데리야끼치킨

불금인 어제는 치킨이라면 자다가도 인나는

둥이들을 위해 데리야끼치킨을 만들었어요

어쩜 그렇게도 치킨이 좋은지 ㅋㅋ

특히 둥이중에 큰아덜이 더 좋아해요

그러니 한달에 한번은 먹어야 입안에

가시가 안돋나 봐요 ㅋㅋ

그래서 튀기지 않고 구워서 데리야끼치킨을 해줬더니 역쉬 치킨이면 다 ㅇㅋ인지

또 쵝오라며 잘 잡스시네요

튀기는것 보다 덜 번거로워 저도 좋긴 하고요

닭봉으로 만든 데리야끼치킨 주말 요리로

찜꽁 어떠세요^^
2인분 2시간 이상 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭봉 1Kg
  • 맛소금 1t
  • 맛술 1T
  • 후추 약간
  • 마늘 8쪽
  • 대파 1쪽
    [양념]
  • 올리브오일 1T
  • 굴소스 1T
  • 데리야끼소스 3T
  • 올리고당 1T
  • 카라멜(생략가능) 2방울
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭은 깨끗히 손질해 쌀뜨물에 소주 조금 붓고 30분정도담가둔후 헹궈 체에 받칩니다
소금 맛술 후추를 넣고 밑간을 합니다
( 냉장보관으로 하루정도 하면 좋은데 시간이 없으시면 최하1시간 정도 하셔도 되요 )
팬에 오일 없이 닭을 굽습니다
센불과 중불로 바꿔가면서
물이 나오면 키친타월로 닦아가며 골고루 익힙니다
노릇노릇 1/3정도 익힙니다
대파를 길게 썰어놓습니다
닭을 다른팬에 옮기고 올리고당 카레멜을 뺀 모든 재료와 소스를 넣고 약불로 조립니다
다 익으면 카레멜을 넣어 색을 냅니다
불을 끈후 올리고당을 넣고 버무립니다
그릇에 담아냅니다

등록일 : 2016-06-18 수정일 : 2018-09-13

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 4

아영은잘살거다 2018-09-11 15:37:21

맛있게 먹느라 사진은 못찍었어요.. 맛나게 잘~먹었어요. 감사해요.  

쉐프의 한마디2018-09-11 21:12:32

사진 찍는것도 잊은채 맛있게 드셨다니 더 기분 좋네요 후기글 감사합니다^^

서연 세민 맘 2018-07-15 12:52:53

닭봉 1키로를 애들이 게눈 감추듯 다 먹었어요 너무 맛있어요~~ 

쉐프의 한마디2018-09-11 21:11:09

지금에서야 후기글을 봤네요 감사합니다^^

경제맘 2016-11-24 17:59:18

너무나도 맛있네요.  

쉐프의 한마디2016-11-25 14:30:06

맛있게 해드셨다니 다행이네요^^

댓글 3
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