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코코엘 - (주)한국생활건강

코코엘 코코넛오일 단호박 머핀

버터 없이 머핀을 만들 수 있을까? 생각 하다가 코코넛오일을 넣고 만들어 봤는데 먹기 전부터 냄새가 너무 좋아요 :) 버터를 넣었을 때보다 훨씬 맛있어요.
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 코코넛오일 80g
  • 설탕 50g
  • 박력분 100g
  • 베이킹파우더 4g
  • 익힌 단호박 100g
  • 계란 2개
  • 소금 1g
조리순서Steps
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재료를 준비 해 주세요.
먼저 단호박은 익힌 후 으깨놉니다.
볼에 코코넛오일 + 설탕 +소금을 넣고 거품기로 섞어주세요.
계란을 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다.
박력분, 베이킹파우더를 넣고 반죽을 합니다.
재료가 서로 뭉치지 않도록 골고루 섞어 주세요.
으깬 단호박을 넣어줍니다.
재료를 골고루 섞어 주세요.
반죽 팬닝하고 딸아이가 좋아하는 크랜베리와 건포도 살짝 올려줬어요.
오븐 180도에서 20분 구워주세요.
팁-주의사항
단호박은 너무 으깨지 말고 살살 섞어주세요.
나중에 반으로 잘랐을 때 단호박 덩어리가 살짝 보여야 단호박 머핀 티가 나요.

등록일 : 2016-06-17 수정일 : 2016-06-17

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레시피 작성자About the writer

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유기농 엑스트라 버진 코코넛오일 MCT오일 요리 레시피 활용법 사용법 파는곳

제품
요리 후기 4

송길화 2017-07-31 23:12:52

잘 만들었습니다~ 코코넛오일 맛이 많이 나네요^^ 단 맛은 좀 덜한거 같아서...담에는 설탕을 좀 더 넣으면 좋을 것 같네요^^ 

Vivian2231 2017-09-07 14:50:33

맛있어용ㅎ근데 달걀비린내가 좀 나는데 어떻게 해야 비린내가 안날까용?ㅜㅠ 

썬^^* 2018-06-29 00:57:49

레시피대로 안했나봐요~~코코넛 오일을 더넣었어야 했는데..설탕도 부족하구~~ 다시 도전해봐야겟어요~ 

댓글 2
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