5,611
main thumb
예쁜성준맘

오리슬라이스 팽이버섯볶음

입맛었을땐 당연 맛있는걸 먹어줘야쥐 기운도 나겠죵? 그래서 오늘아침은 오돌오돌 담백하고 맛있는 오리슬라이스 팽이버섯볶음을 식탁위에 올려보았답니다.
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 팽이버섯 1봉
  • 오리슬라이스 1봉(80g)
  • 대파
  • 당근
  • 굴소스 1스푼
  • 부순깨 1/2스푼
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오리슬라이스 팽이버섯볶음 재료 알아봅니다. 팽이버섯 한봉, 오리슬라이스 한봉 (80g), 대파, 당근 준비해주세요. 팽이버섯은 밑둥을 자르고 흐르는물에 샤워시켜서 물기 제거후 준비해주시고 오리슬라이스는 길쭉하게 썰어줍니다. 당근은 채썰어주시고 대파는 어슷어슷 썰어서 준비해주세요.
재료준비가 끝나면 마른팬에 오리슬라이스를 먼저 휘릭 볶아줍니다. 이때 기름이 나와주거든요. 기름이 나와있을때
팽이버섯, 당근, 마늘다진것 반스푼 넣고
굴소스 한스푼 넣어줍니다.
그리고 휘릭 볶아주세요. 팽이버섯은 오래볶으면 물이 많이 나오기 때문에 재빨리 볶아줍니다.
그리고 마지막으로 대파, 부순깨 반스푼 넣어줍니다.
대파가 숨이 살짝 듁을 정도로만 후딱 볶아주세요. 그러면 오돌오돌 담백하고 맛있는 오리슬라이스 팽이버섯볶음 완성 입니다. 어른들도 좋아하는 반찬이지만 아이들 반찬으로도 너무너무 좋답니다. 버섯 싫어하는 아이들도 오리슬라이스랑 같이 요렇게 볶아주면 정말 잘먹는다죠. 그리고 간은 따로 하지않고 굴소스 한스푼 으로 끝.
완성된 오리슬라이스 팽이버섯볶음을 완성접시에 담고 위에 통깨솔솔 뿌리고 식탁위에 올렸습니다. 이햐. 감탄이 절로 나오지 않습니까? 간단하지만 정말 고급진 요리. 맛도 있고 영양도 듬뿍.

등록일 : 2016-04-21 수정일 : 2016-04-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

랜토. 2019-07-22 20:26:35

깻잎대신 무순, 팽이 대신 새송이를 넣긴 했지만 그런데도 진짜 맛있어요 

댓글 1
파일첨부

최근 본 레시피