간단한 닭가슴살 깻잎덮밥 # 닭가슴살 깻잎볶음

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간단한 닭가슴살 깻잎덮밥 # 닭가슴살 깻잎볶음

간단하고 영양가 있게 덮밥 먹기. 닭가슴살이랑 깻잎향이 잘 어울려요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
1덩이 구매
깻잎
30장 구매
양파
1/2개 구매
참기름
1T 구매
깨
약간 구매
물
50ml 구매

[양념]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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닭가슴살은 반으로 자른 후 먹기 좋게 썰어 주세요.

닭가슴살에 소금1/3t, 후춧가루 톡톡, 간장 2T, 설탕 1T, 다진 마늘 1T, 맛술 1T 넣고 버무려 10분간 재워둡니다.

그 사이 깻잎과 양파를 채 썰어주세요.

달군 팬에 양념된 닭가슴살이 살짝 익을 때까지 볶아주고 야채를 올려주세요.

야채에서 물기가 자박하게 나오기 때문에 물 약간 1/4컵(50ml)을 넣고 중간불에서 뚜껑을 닫고 조려주세요.

불을 끄고 참기름을 둘러주세요.

밥 위에 닭가슴살 깻잎 볶음을 올리고 깨 뿌리는건 옵션.~

: 깻잎 30장이면 많다고 생각할지 모르는데 이게 볶고 찌다보면 부피가 많이 줄어요. 깻잎향이 포인트이니 넉넉히 넣어주세요.

닭가슴살깻잎덮밥 관련 상품

등록일 : 2016-04-04 수정일 : 2016-04-04

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http://blog.naver.com/woojui98

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