Name: 속편하게 먹을 수 있는 새우젓 소고기죽 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소고기 2주먹; 찹쌀 1종이컵; 양파 1/2개; 새우젓 1/2T; 후추 2번 (기호에 맞게); 들기름 2T

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송송이야

속편하게 먹을 수 있는 새우젓 소고기죽 만들기

지난주 퇴원을 하고...

일반식을 먹어도 된다고 하는데...

입맛은 왜이렇게 없는지;;;;;;;;

죽을 먹어 보겠다며... 찹쌀을 물에 불리고 소고기죽 끓였어요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
2주먹 구매
찹쌀
1종이컵 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

찹쌀은 물을 부어 30분간 불려 주었어요.
고기는 사진에 보이는거 2배
양파는 1/2개를 준비 했습니다.

냉동한 투뿔 한우를 들기름 2T에 볶아 줍니다.
(볶아 준다고 말하고 해동합니다.)

고기가 약간 익거나 녹으면

씹히는 식감을 좋아하지 않아 양파, 소고기를 다져줍니다.
(생고기를 사용하시는 분은 위 고기 익히는 방법을 생략하시면 됩니다.)

들기름에 소고기, 후추, 새우젓을 넣고 볶아줍니다.
새우젓이 속을 편하게 해준다고 합니다.

들기름에 달달달 볶아 주세요:)

소고기가 익어 갈때 쯤에 양파를 넣고 함께 볶아 줍니다.

양파를 폭 익게 볶는다는거 보다는 코팅되는 시점까지 볶아 주세요.

찹쌀이랑 쌀뜬물이나 물을 넣어주세요

중불에서 냄비에 쌀이 눌러 붙지 않도록 저으면서 끓여 줍니다.

취향에 따라 쌀의 불어오는거를 적하시면 되는데요.
지금 숟가락의 밥은 그냥 된밥 정도입니다.

저는 푹끓인 죽을 좋아해서 위 사진보다 더 끓였어요

집에 있는 김이나 김자반을 그릇에 올려줍니다.

통깨, 참기름 또는 들기름을 가미 해주시면 됩니다.
완성!!!!!!!!!!!!!!!

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등록일 : 2016-03-14 수정일 : 2016-03-14

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레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

#소고기죽 #새우젓죽 #소고기새우젓죽 #죽레시피

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