비빔만두 황금레시피

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벅칼라이프

비빔만두 황금레시피

새콤달콤한 비빔만두 황금레시피!
(벅칼서포터즈 1기, 다야님의 레시피)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[양념장]

고추장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
오렌지주스
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
깨
1큰술 구매
식초
1큰술 구매

[주재료]

만두
10개 구매
오이
1개 구매
깻잎
10장 구매
상추
5장 구매
양배추
조금 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

조리순서Steps

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양념장을 만들 재료와 주 재료를 준비해주세요.

먼저 양념장을 만듭니다. 다진마늘 1/2큰술 넣어주세요.

고추장 1큰술 넣어주세요.

설탕 1큰술 넣어주세요.

고춧가루 1큰술 넣어주세요.

깨 1큰술 넣어주세요.

참기름 1큰술 넣어주세요.

식초 1큰술 넣어주세요.

비빔만두의 상큼한 맛을 담당할 오렌지주스도 3큰술 정도 넣어주시거나 혹은 입맛에 맞게 넣어 맛을 조절해주신 후, 섞어주시면 새콤달콤한 양념장이 완성됩니다.

오이를 먹기 좋게 잘라주세요.

깻잎, 상추, 양배추도 마찬가지로 채썰어주신 후 그릇에 담아 옮겨주세요.

만두를 튀기듯 굽기 위해 후라이팬에 기름을 가득 부어줍니다.

만두를 넣고 약간 지지듯 구워주세요.

노릇노릇해질 때까지 구워줍니다.

다듬어놓은 야채 위에 잘 구워진 만두를 올려놓습니다.

양념장을 만두 위에 골고루 뿌려주신 후 깨를 한번 더 뿌려주시면 새콤달콤한 비빔만두 완성!

: 꽝꽝 얼은 만두는 전자레인지에서 2분 정도 해동 해 준뒤 구우면 안까지 촉촉하게 굽기 쉽습니다.

비빔만두 관련 상품

등록일 : 2016-02-18 수정일 : 2016-02-18

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#비빔만두 #양념장 #황금레시피

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