간장블루베리 찜닭

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간장블루베리 찜닭

이요리탄생은이혜정 선생님의레시피중 블루베리 로 방어찜을했는데그거에 전닭을넣고 한번해봤어요

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
6스푼 구매
블루베리잼
4스푼 구매
고춧가루
4스푼 구매
설탕
2스푼 구매
미림
7스푼 구매
올리브유
2스푼 구매
물
1컵 구매
후추
1/2스푼 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

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닭을흐르는물에씻어서 비게랑 닭기름 다때어냈어요 흐르는물에가위로손질해요그럼일석이조로 핏물도제거가대더라구요

그리곤 우유에담궈주세요비린내도잡고 닭도훨씬부드러워져요 전한20분정도담궈났어요

닭을건진다음바로우유안씻어내두돼요 끊은물에닭이다안익어도돼는깐겉이익었다싶을때건져서흐른한번더행겨주세요 끊을대저렇게또올라와요

양념을부었어요 저기보이시죠블루베리 덩어리 신경안쓰셔두됍니다그리곤팔팔끊여주세요

20분정도끊인다음 파.고추.양파.표교버섯 취향따라서다른야채다넣어두됍니다

이렇게약한불로계속쪼려주시면됍니다 전아차싶어서설때남은고구마튀김도넣었어요
http://blog.naver.com/sexyga1004 (맛집정보도소통해요)

: 올리부유를꼭 넣으세요

간장블루베리찜닭 관련 상품

등록일 : 2016-02-17 수정일 : 2016-02-17

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