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꽃라라

아삭한 콩나물밥과 양념장만들기♪

아삭아삭한 콩나물이 씹히는 맛있는 콩나물 밥,

간단하게 콩나물을 삶고 만들 수 있는 비법

이제 공개하려합니다!
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 콩나물 300g
  • 1.5공기
    [양념]
  • 진간장 6T
  • 청양고추 1개
  • 대파 1대
  • 마늘 2개
  • 고춧가루 1T
  • 참기름 0.5T
  • 통깨 0.5T
조리순서Steps
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콩나물은 깨끗히 씻은 다음 냄비에 담아 콩나물이 잠길 정도로 물을 붓고 삶아요.
뚜껑을 닫고 삶아도 되지만 저는, 아직 초보니깐 뚜껑을 열고 삶읍니다.
마늘2개는 다져주고, 청양고추 1개와 대파 1대는 송송썰어 준비합니다.
진간장6T와, 송송다진 청양고추1개, 대파 1대, 잘게 다진 마늘 2개
고춧가루1T, 참기름 0.5T, 통깨0.5T를 넣고 양념장을 만듭니다.
양념을 만드는 사이 콩나물이 완료가 되었어요!
이제 콩나물은 꺼내서 식혀 줍니다.
커다란 비빔공기에 밥을 넣고
잘 삶아진 콩나물을 올린 다음에
양념장을 1~2T정도 올려 주세요 !
(양념장은 취햐애로 올려 주는게 좋아요!!)

등록일 : 2015-12-17 수정일 : 2015-11-25

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